备受全世界瞩目的十八大于本月在北京隆重举行并落下帷幕，这是一次展望未来十年的盛会，这是一次回首过去十年的伟宴。回首十年，加入WTO的2002年开始，中国已经走过了整整十年。
十年的腾飞之路，是中国人民辛勤劳动与共同智慧的结晶，生产力逐步增强，人民生活水平逐渐提高，综合国力有了质的飞跃。十年里，中国之变化的原因归根到底是因为职业教育的发展，为国家培养了近亿高技术人才。
十年来，职业教育培养了7265万技术技能人才走向经济建设主战场，他们进入各行各业，成为支撑中国实体经济持续发展的产业大军。
十年来，职业院校平均每年输送700万职业技能的人才，为我国从人力资源大国迈向人力资源强国作出了贡献。
十年来，职业教育走出了一条中国特色发展道路，形成了推进职业教育科学发展的思想体系，实现了中国职教持续十年的高速发展。
其中，教育培训与餐饮行业作为十年品牌提升与战略发展变化大的行业。2002年我国餐饮业营业额为5090亿元，2011年我国餐饮业营业额达到2万亿元。餐饮业连续10年以两位数增长，是我国GDP增速的一倍。餐饮行业的快速发展，对发展经济、提高人民生活水平、实现就业、提升我国美食文化地位等具有重要作用。 近年来，凡是到过的人都会发现，餐饮发展惊人：锦江两岸餐馆酒楼林立，时令佳肴让人应接不暇。涌现出与吸引了如红杏酒楼、巴菲盛宴、大蓉和，好利来、元祖、85℃等众多知名企业，它们在发展中纷纷选择与西点蛋糕面包烘焙培训教育院校合作，引进与吸纳优秀餐饮人才，实现了自身的发展，而西南名气大的西点蛋糕面包烘焙培训人才教育基地西点蛋糕面包烘焙培训学校成了各企业的。西点蛋糕面包烘焙培训学校指出，餐饮的发展历程只是中国餐饮的一大缩影，随着加大西点蛋糕面包烘焙培训人才的培养力度，中国餐饮将取得更加辉煌的成绩。 作为以川菜教育为主的大型职业教育院校，西点蛋糕面包烘焙培训学校近年来根据社会与市场需要不断发展创新，在川菜教育、西点全能等专业设置上不断丰富与完善，引进了一大批专业名师，加大对教学设备的投入力度，以及建立校企合作用人机制保障学生就业。西点蛋糕面包烘焙培训学校教学实力雄厚，办学理念先进，毕业生就业率名列前茅，获得了社会与家长的一致好评。