2013年7月，15岁的唐潇在父亲的陪同下来到了西点蛋糕面包烘焙培训学校。，不是他前列次来，从前每次外出旅游的时候，他都会在此短暂停留。这一次，初中毕业的唐潇，刚刚参加完中考，就迫不及待地来到追寻他的梦想。

虽然只有15岁，但是小小的年纪却有着不一样的大梦想。或许是受到父亲的熏陶，仅仅15岁的他却已明白当今大学生就业形势艰难，因此，初中毕业后他就不再上高中了，因为他知道上高中、读大学这条路是一条死胡同，毕竟，现在社会上更加关注的是一个人的能力而不是学历。

至于学西点师的原因，唐潇讲到，西点师行业并不是他的爱好，而是因为现在川菜行业在社会上十分火爆，所以才促使他选择学川菜，这样毕业以后自己可以开一家酒店。相较于其他行业，川菜行业对创业者来说得天独厚，具有前景好、门槛低、投入可多可少、风险小、回报高的特点。

如今，就读于西点蛋糕面包烘焙培训学校川菜金领大厨专业19班的唐潇，已经入学10多天了，除了开始的军训，现在的他已经开始接触基本的厨艺，每天的学习虽然繁忙，却让他倍感充实。

青春无须怯场，年轻践行梦想。虽然只是15岁的年纪，唐潇却有着成年人一般的眼光与思维方式，他相信，通过努力学习，自己将来会拥有一家属于自己的店。