抚顺烘焙培训学校哪家好
抚顺烘焙培训学校哪家好
天才导读：
顺应社会的变化发展，开设一年制西点专业，聘用社会上拥有丰富蛋糕西点工作经验的西点师传授西点工艺学、西点原料知识。下面针对抚顺烘焙培训学校哪家好相关的资讯，进行相关介绍。希望对你的求学之路有所帮助。
课程详情：
抚顺烘焙培训学校哪家好西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理。
西餐大厨专业学习内容 西餐大厨专业是我校的主打热门专业，该专业以培养精通西餐制作、懂经营、善管理，并具备独立开店能力的人才目标。
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学 习 内 容 |
实践为主 |
西餐基本功学习,刀工(丝,丁,条.片,块,以及树叶,橄榄等刀法),翻锅, 西式基础汤制作(西式基础鸡基础汤,西式基础鱼基础汤,西式基础牛肉基础汤等),西式快餐(汉堡,三明治,热狗,皮萨等),西式正餐(西式套餐，西式素食类套餐，儿童套餐，西式自助餐),东南亚菜,（日本，马来西亚，泰国，新加坡等）欧陆式（法国，意大利，西班牙等）菜肴,基础西式面点（汉堡面包，辫子面包，等）,基础西式甜点（曲奇，慕斯等）制作,花式咖啡,花式调酒等课程的学习。 | |
| 理论为辅 | 职素修养课、西点蛋糕面包烘焙培训英语、交际英语，西餐工艺学、美术与色彩搭配、西餐概述、设备安全操作、设备使用与维护、西餐原料学、西厨房管理、西点蛋糕面包烘焙培训概论、食品营养与卫生、西方文化，西方礼仪，就业指导课。 | ||
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学 制 两 年 |
第 一 学 年 |
前列学期 |
主干课程： 1、 熟练掌握刀功，翻锅技术；2、专业理论知识学习；3、熟练掌握西式基础汤的制作；4、西式快餐的制作。 理论特色课程： 素质修养课、西餐工艺学、西点蛋糕面包烘焙培训英语、美术与色彩搭配、西餐概述、设备安全操作、设备使用与维护。 |
| 第二学期 |
主干课程： 1、熟练掌握东南亚菜肴的制作；2、熟练掌握基础西式面点的制作；3、熟练掌握部分欧陆式菜肴的制作 理论特色课程： 素质修养课、西餐工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学、西点蛋糕面包烘焙培训英语。 |
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第 二 学 年 |
前列学期 |
主干课程： 1、熟练掌握欧陆式菜肴的制作，2、熟练掌握西式宴会的制作；3、熟练掌握西式自助餐的制作。 理论特色课程： 素质修养课、西餐工艺学、西厨房管理、西餐原料学。 |
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| 第二学期 |
主干课程： 1、西式面点提高课 2、了解基础中式西点蛋糕面包烘焙培训 3、花式咖啡的制作 4、花式调酒 5、西餐模拟实训工厂，（以学员回顾学习为主）。 理论特色课程： 西厨房管理、西餐原料学、食品营养与卫生、就业指导课。 |
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| 培养目标 | 培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过两年的系统学习熟练掌握各项西餐相关技能与知识,,并熟练掌握常见西餐品种的制作。 | ||
| 教学模式 |
1、独家首创立体教学模式。 2、实现理实一体教室。 3、模块强化实训阶段达标。 4、职业化校园素质培养。 |
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| 学历服务 | 大专学历 | 同金领大厨专业 | |
| 中专学历 | 同金领大厨专业 | ||
| 就业情况 |
1、学生毕业经过考核合格后，100％推荐到商务酒店、西餐厅就业，能胜任商务酒店、宾馆等后厨工作岗位。 2、学生毕业后，学校将实行跟踪服务，为学生创造更多优越的就业条件。 |
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| 招生对象 | 对西餐行业有追求和浓厚兴趣，热爱西餐行业的有志青年，均可报名。 | ||
招生区域：
抚顺烘焙培训学校哪家好杜仁杰实战烘焙西点蛋糕面包培训学校面向 闽侯县、闽清县、永泰县 、连江县、罗源县 、平潭县、厦门市、莆田市、仙游县等全国各地招收西点、蛋糕、面包、烘焙技术学员。
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