西点行业将依然火爆 西点专业备受关注

据新西兰教育网专家介绍，西式西点专业可以说是目前受留学生关注的，也是经历过近这两年移民政策动荡依然火爆的移民课程。纵观现在西点行业，其发展也以及其迅猛，前途不可限量。

　　
我们从移民局政策的角度不难看出，西式西点专业依然名列于长期短缺清单中。对于广大留学生来说，这种就业机会大，学习时间短，文凭含金量高的课程是有其吸引之处的。而对于想创业，想有一番成就的青年学生来说，也是一个很好的选择。

　　
专家分析，移民局之所以仍对西点这个专业有所保留，其主要的原因就是西点师仍然是目前劳工市场上急缺的技能职业。这跟旅游业的不断升温所导致的国际游客数量的增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，以及新西兰本土西点师的流失这几个原因是分不开的。2012年餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。

　　
餐饮业要发展，就要开店，就必定要有西点师，这就导致西点师成为劳工市场上的急需人才。从现在招聘行情来看，你会发现公共媒体所刊登的西点师类招聘广告中，仅有30%的工作成功招到员工，而且，目前每个月西点师的职位空占所有职位空缺总数的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，这一数字也是教师的四倍。平均每10个西点师招聘广告只有1个得到应聘者查询，很多饭店餐厅都没有西点师或者经过正规培训的专业西点师可用，因此整个餐饮行业中，西点专业也是公认的极易就业的行业。　

　
笔者从西点蛋糕面包烘焙培训学校了解到，随着6月中考和高考的结束，来咨询西点专业的学生和家长明显增多，其中一位家中表示：“我女儿学习成绩不好，读不进书，女孩子还小，学门手艺比出去打工不知道强上多少，况且这个专业行情好女儿又喜欢，我很支持她。”在这样的家长和学生还有很多很多，他们冲着西点的火爆而来，为了未来的事业奋斗。

西点学校：