西点，作为近年来兴起的朝阳产业，同时也是社会高薪职业之一，一直以来深受年轻人的喜爱。西点之所以能够大步发展，与人们的消费观念、稳定的消费群体以及西点自身的价值密不可分。随着全球化趋势更加明显，我国餐饮业也不断与国际接轨，因此，受到国际化影响，西点市场将进一步发展，注定将刮起一阵西点全民热。

研究指出，2012年我国在经济发展有所放缓的情势下，餐饮业依然作为国民经济发展的重要力量支撑着我国经济的发展。2012年，我国餐饮业总体增长幅度达16%，而西点市场增幅同比增长达到20%以上。在大市场环境下，西点行业在餐饮业中的地位显得越来越重要，成为餐饮业发展不可或缺的重要一环。

西点，是年轻人崇尚的时尚，也是年轻人热衷选择的行业。现在越来越多的人选择投身西点行业，但是社会上众多参差不齐的西点学校让学生们难以选择，什么样的学校才是年轻人该选择的？

据权威机构调查，目前地区存在的数家西点培训机构都是以短期培训为主，学时一般为2至3个月，多也不会超过半年。对于学生来说，短期培训学费更低，但是从长远来说，对学生在西点行业的长期发展是非常不利的，因为他们花了钱却没有学到好的技术，经过短期培训，他们只能学会一些基本操作，毕业后在小型蛋糕店里当学徒或者服务，浪费了大好青春与精力。

相对于短期西点培训，西点专业是西点地区一个一年制专业、学校师资力量雄厚，老师都是在行业上拥有丰富经验的西点名师。学校教学设备好，空调房、搅拌机、打奶机一应俱全，学生不用再像在短期培训机构一样只听课不操作，在，学生们的操作机会达到了80%以上，极大地提高了学生们的学习效果、同时，学校的就业保障也非其他短期培训机构能比，学校依托这一巨大品牌，与行业内众多商务酒店、西点屋签订了用人协议，如元祖、好利来、浮光森林等，学生毕业时，学校100%推荐工作，保障了学生的就业问题。