粤煌烧腊只做一件事，每天不厌其烦的做着重复的事情、研究、试验、创新、改进、培训、解答。务求使烧腊工作当中的每一个细节做到完美、高效。我们认为这些繁琐细小的环节就是我们事业的核心。我们希望能将烧腊这一门手艺发扬光大，让更多地方的人能品尝到这一美食。这是我们的使命，也是我们人生价值的体现，我们因此感到骄傲和成就感！

粤煌将教会你广式烧腊制作的全部工艺和技巧。

粤煌将教会你制作广式烧腊的材料、设备选购要点。

粤煌将教会你广式烧腊店的开店经验和细节。

粤煌将在二十天之内教会你制作广式烧腊的所有细节。

欢迎烧腊爱好者来粤煌作客来，交流技术。

你的收获将是空前的！！！

学习内容
一、新市烧肉、澳门烧肉
二、 脆皮烧鸭、深井烧鹅
三、豉油鸡、湛江白切鸡
四、咸香鸡系列、客家盐焗鸡、手撕鸡
五、琵琶鸭、琵琶鸡
六、烧排骨、烧咸骨
七、鼓油皇系列、豉油皇乳鸽、乳香吊烧鸡
八、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮叉烧
九、 京卤水（鸡）
十、德州炸鸡、老爷鸡
十一、川卤（鸭头，鸭翅，鸭掌，鸭肠、鸭心）
十二、风味酱板鸭
十三、潮州卤水（卤水鸭、卤撑亦、卤猪肉、卤肥肠、卤猪头皮、卤猪脚、卤猪肚、）
十四、白云凤爪、白云猪手、咸猪手
十五、烧鸡亦、蜜汁烧大肠
十六、烤乳猪（光皮、麻皮）、传统烧全猪、
十七、原盅炖品、原盅蒸饭
十八、设备、原材料采购