宝鸡西点培训机构
宝鸡西点培训机构
天才导读：
学西点所以不要看学费多少钱， 关键是看你花的学费值不值，如果学费低学到的蛋糕方法做出来不 好吃，卖不掉，学了等于白学，反而浪费时间金钱。下面针对宝鸡西点培训机构相关的资讯，进行相关介绍。希望对你的求学之路有所帮助。
课程详情：
宝鸡西点培训机构学习做蛋糕肯定到法式西点烘焙学校，学费贵但是做出来的蛋糕好 吃，那么还愁生意不好吗，两三天就把学费挣回来了。
西点烘焙师在后厨的烘焙卫生要求 每一种职业都要求从业人员有相关的职业道德，西点师同样也不例外，同时，由于西点师具有一定的特殊性，还要求西点师岗位有一定的卫生标准。
每一种职业都要求从业人员有相关的职业道德，西点师同样也不例外，同时，由于西点师具有一定的特殊性，还要求西点师岗位有一定的卫生标准。下面，与西点蛋糕面包烘焙培训学校一起来了解一下西点师岗位卫生标准有哪些吧。
西点师操作卫生要求
西点师操作卫生要求
1、要做到“三不”：不留长发和指甲，厨帽罩住头发，不戴首饰、不涂指甲油。
“四勤”：勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲、搞好个人卫生。
2、冰箱存放食品要做到“四分开”：鱼肉分开、荤素分开、生熟分开、成品和半成品分开，并要定期清理除霜，保持箱内整洁干净。
3、冷盆间和点心间要做到“三白”（白衣、白帽、白口罩）
“三不入”（未经洗净的生食品不准入内、非有关人员不准入内、私人的物品不准带入）
专间备有“三水”（消毒水、洗涤水、清水）
从业的工作人员进入专间实行更衣。
4、厨房有防蝇措施，做到无蝇、无蟑螂、无鼠迹。
5、经常保持厨房的整洁卫生，工作场地、台面以及各种用具和食品加工机械干净清洁，每餐结束后，调料缸加盖盖好。
烹调场所卫生要求
1、冰箱内要保持清洁，及时除霜，存放食品时就有一定空隙，生、熟应分箱存放，存放食品用保鲜膜包裹、遮盖，不得相互叠放（并填写冰柜除霜记录表）；
2、烹调加工食品时应彻底加热，烹调好的热食品需要保温，必须把温度保持60℃以上，降低细菌的生长繁殖；
3、工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的卫生工作；
4、工作人员应穿戴整洁工作衣帽、不留长指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟。不随地吐痰等；
5、应具备能盛放一个餐饮的密闭垃圾桶，并做到班产班销；
6、不得出现有色塑料袋。
招生区域：
宝鸡西点培训机构杜仁杰实战烘焙西点蛋糕面包培训学校面向 西藏、拉萨市、林周县、达孜县、尼木县、当雄县、曲水县、那曲县、嘉黎县、申扎县等全国各地招收西点、蛋糕、面包、烘焙技术学员。
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