长时间以来，由于我国重理论轻实践的教育模式，致使我国人才结构出现断层，目前社会学术型人才过剩而急需大批能将科技成果转化为服务和现实生产的技能人才。 基于社会与市场的需要，职业教育发展日盛，职业教育通过注重实践操作，兼修专业理论知识的教育模式适应了发展需要，为社会培养了一批又一批技术过硬的高素质人才。 目前流行于职业教育中的校企合作模式，受到了职业院校、企业与学生各方的好评。校企合作模式，既能发挥学校和企业的各自优势，又能共同培养社会与市场需要的人才，是学校与企业双赢的模式之一。加强学校与企业的合作，教学与生产的结合，校企双方互相支持、互相渗透、双向介入、优势互补、资源互用、利益共享，是实现高校教育及企业管理现代化、促进生产力发展、加快企业自有人才的学历教育，使教育与生产可持续发展的重要途径。 10月，望湘园餐饮集团携手西点蛋糕面包烘焙培训学校分别在龙泉与双流校区成立“望湘园班”。据悉，校企合作班“望湘园班”学生入学即意味着实现了就业，自入校开始便与望湘园企业签订了就业协议，被视作望湘园的正式员工。西点蛋糕面包烘焙培训学校则根据望湘园对人才的要求有针对性的培养人才，将望湘园的企业文化精神搬进校园，为望湘园培养合格的西点蛋糕面包烘焙培训人才。 校企合作班有何特别之处，近日，笔者忍不住好奇心探访了西点蛋糕面包烘焙培训学校“望湘园班”。走近实训大楼二楼，笔者便被一阵欢声笑语所感染，如此特别的学习气氛，自然便是由“望湘园班”所传来。 洁白统一的“望湘园班”班服，整饬有序的课堂，轻松融洽的学习氛围，只见同学们正全神贯注的在教室内听课。本堂课主要讲授“鸿运牛柳”与“松鼠鱼”，而授课的老师则是大名鼎鼎的川菜大师倪圣中。倪大师在课堂上声情并茂的讲解着，时而说典故时而讲轶事，时而请学生作答时而为学生示范演示，将课堂变得生动有趣。同学们时而认真的记笔记，时而踊跃的提问与发表自己的看法，时而参与做菜大胆尝试，课堂变得活力四射、朝气蓬勃。“望湘园班”就在这样的氛围之中结束了一天的学习。 快速发展的社会经济需要人才的大力支撑，。作为职业院校，只有创新“工学结合，校企合作”人才培养模式，实施全方位深度合作，针对性培养企业需求的高技能人才，才能更好地实现自身的发展，以此促进经济社会发展。